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你知道艾草糍粑怎么做吗,快来看看。

2018-11-22 14:47:02.0 来源:艾草产业网

艾糍粑,还是自家做的好,用的是正宗的家乡做法,是可以吃到糍粑里那艾叶的纤维的哦,很香,将艾叶加上糯米粉做成一个个艾叶饼,口感上有很香浓的艾叶香,吃后齿颊留香,它的作用有美容功能,还可治感冒,现在艾草产业网的小编来分享一种做法。

怎么做香糯的艾草糍粑

下面把做法分享给大家!

材料:糯米粉1000克、生粉100克、白糖300克、木瓜丝200克、椰子丝200克、花生仁500克、芝麻100克、艾草300克

怎么做香糯的艾草糍粑

制作步骤:

1、将艾草洗净留叶备用;将木瓜丝泡发切碎备用;将椰子丝洗干净备用;将花生炒干去皮备用;

2、将洗干净的艾叶放入烧开水的锅里焯水2分钟,捞出挤干净水分(去苦味);

3、将挤干净水分的艾叶蓉加水放入料理机打碎,再放入锅里烧开;

4、炒锅烧热加油,放入木瓜丝、椰子丝、花生仁加糖翻炒均匀,炒至材料干身加入芝麻拌均匀即可盛出;

怎么做香糯的艾草糍粑

怎么做香糯的艾草糍粑——广东美食艾糍

5、取锅将糯米粉、生粉倒入拌均匀,加入烧开的艾草水搅拌均匀,用手搓成不粘手的粉团即可,粘手就继续加粉,可以加点油一起搓;

怎么做香糯的艾草糍粑

6、将搓好的粉团分成若干小份,取一份搓圆按扁(边缘薄中间厚),包入炒好的馅料适量,收口即可。

怎么做香糯的艾草糍粑

7、最后,铺上菠萝叶,烧开水放入蒸锅蒸五分钟。

怎么做香糯的艾草糍粑

大家觉得小编分享的内容怎么样呢,大家有没有从中学到一些呢?如果还想了解关于艾草的更多信息可以登录中国艾草产业网,这里有艾草资讯艾草采购,你想要的艾草这里都有。


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